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材料
) a! Y1 f T5 O3 f5.39.217.77:8898大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒' T. \0 ~/ ^3 P) X2 ?$ Z' v T! d
n% B' e/ ], U5 O8 O: Z5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( M- P5 h6 X4 D7 G: C0 W9 e
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做法
6 a# C6 X' u) m5 g7 ~) X1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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