 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ b( `$ Y5 S3 ^. C0 L
tvb now,tvbnow,bttvb# A; F+ s3 \5 Z% A% E
材料
" N4 K* }' }* x" u5.39.217.77:8898意大利圓米 100克、鮮墨魚 500克、鮮蝦 3隻（剝殼）、洋葱 1個（切絲）、蒜頭 2粒（去皮切片）、上湯 500克、忌廉 100克、白酒 250毫升、芝士碎 20克調味料：海鹽/砂糖/混合意大利香料/橄欖油各適量、牛油 200克4 z! U5 Q. V" D3 ?9 `
) H7 u! r3 s$ o公仔箱論壇
9 Y6 q# x8 s$ z! g; s# w7 z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ x+ c+ Q. ]7 o
8 h) m! @5 I, B1 c
做法公仔箱論壇6 p! X0 x! P( W; q# I+ e
1.將已清洗的墨魚取去墨囊，刺穿墨囊，將流出的墨汁混入3茶匙白酒；墨魚頭切粒。) O: i$ V& _; S
公仔箱論壇( h# c# z" w$ p1 h, {( W1 S0 N8 D
2.燒熱鑊開中火加牛油，加半份蒜片、混合意大利香料、墨魚頭及蝦，先將墨魚頭炒至八成熟撈起，再將蝦撈起。: v" G/ }8 X& l) Q# G
公仔箱論壇 b: R1 F9 N( ?6 l* y) j# T
3.開中火燒熱橄欖油，放剩餘的半份蒜片及洋葱，炒香後加混合意大利香料及圓米，炒至圓米變金黃色，轉細火下鹽及砂糖、逐少加入上湯、250毫升白酒及忌廉，其間一直將飯攪拌，大約煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. q+ z( O' l7 m
tvb now,tvbnow,bttvb# J" H+ S9 H$ T, c8 P8 V' J% n
4.待圓米熟透成米飯，再加墨魚汁炒至米飯完全轉成黑色，加芝士碎，再放墨魚頭略炒上碟，面放蝦即成。
7 U0 ~% I4 B. n) T4 O; W6 i$ ~7 z* y4 I k/ V9 j2 r0 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 z0 h" G2 \. V# t- p. O+ }
tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 A+ U: U1 N+ u
 |
發表於 2009-11-2 06:15 AM
| 