「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。; K" C" J: c) N; v( R {
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盯住金魚練眼神公仔箱論壇% |6 a% Z$ D$ x0 a; w H, q
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」公仔箱論壇; p! X3 s& T2 u1 u
4 W; X! U0 ^# a: v' Q7 S4 c' |tvb now,tvbnow,bttvb太皇太后食志雲菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' d& @$ M$ A* U
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
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招牌三色骨$68 5.39.217.77:8898( c* k6 K0 x. M2 [. x1 `% O+ |7 ^" J
( g5 E% Z+ y) E2 l6 E2 L) b4 F5.39.217.77:8898陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! [ Y7 @! k% T+ {$ B) ^
4 q0 }" ^; W7 ?: @3 d, f$ o5.39.217.77:8898黃金海燕窩$38
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2 h; J4 v, G6 A/ p心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 5.39.217.77:88982 C2 r2 N+ g! T0 m* W: _
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壽司拼盤$88
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+ `! J" ^6 {5 T" c# l) C: B4 S& k公仔箱論壇有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
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大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 Y3 M) r" j
7 k( t- h" C# _$ s: M- o+ U公仔箱論壇光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。1 G/ j/ M3 L- J* k* P( w4 e8 L
( T9 B, T: ~+ [4 v& `5.39.217.77:8898紅燒東坡肉$55 . U, b3 b" p3 [ ^( H
& p% \% Y, ?" |" U- j加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。: k$ r3 `" L# T4 V
* f8 J. \) K/ P$ A/ y: l0 g7 T太史五蛇羮$88 ' E) m: \2 w D0 T
2 W6 A! v" C4 s4 ^9 { h1 I' B6 y( W「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。5.39.217.77:8898- D. b/ R' ], w& J5 w' Y8 s+ C8 K
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黑松露桂花翅$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' q5 T3 {9 j# i+ `- \
: R! A* i2 s' h* q4 j1 i意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b K% ?: i# X- G) _
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牡丹酥$10/件tvb now,tvbnow,bttvb+ a7 l& n! r; ^, ?, i$ q! J
+ @5 w) y7 ^. C: J0 D3 w4 u4 V公仔箱論壇用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
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' V6 A" J) I" c8 `7 ^0 a0 ctvb now,tvbnow,bttvb百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
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發表於 2009-11-2 06:13 AM
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