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) p" k- Q. s8 L5 s& N/ ?牛腩tvb now,tvbnow,bttvb r; R2 Q$ T1 ~% k; ?- x! r' K0 e
0 B7 W: L/ r7 t$ R. {特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: d: M: [6 E$ f/ X
, R9 ]' g2 S& N! G: ~3 r材料tvb now,tvbnow,bttvb/ g c& h Y- U3 f
牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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調味料1 c1 r) y: p5 a! o W2 s
鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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* f* m6 n6 x' Y5 E7 x8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。6 O$ o8 j" n9 A- ^- S# L# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ c. v+ D- H% o1 q. o
3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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+ B! i. `/ N# k* {0 n3 Y$ }; o貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。7 l# S8 y8 l) N2 Q4 Q3 \
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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