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牛腩
! T2 v% M+ D! W) Q# }6 U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]7 l& B0 i1 P+ e1 v% C" Vtvb now,tvbnow,bttvb特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 3 j' M4 I! x, O, }
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' C" r! |! p M# c- U1 {. t
材料
7 C4 m- |6 `. S公仔箱論壇牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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, k) {- m$ ^! I8 S調味料
9 O; o' h* B/ g- L6 }5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙- O1 o: v+ [# a& g4 Z
5.39.217.77:88986 T: p7 V5 P0 K$ Q# D' Y" S, ]
做法
( z) G( \" |: c+ etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。8 p M; @; y4 e7 @4 t
: u r- E' Z: q; M% P! m/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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9 p: v' P, I" n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。9 Z h4 f2 Q5 e( Y/ y0 N
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" W# X- ~& a1 S" _貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 y6 @8 B) t' m9 B- F
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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