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' @& x, e4 M! S+ a: f# Ntvb now,tvbnow,bttvb材料. C9 B" M6 M7 `2 P' ?
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \3 u& i0 Q( J. x5 O' x
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! G% |& |" l x# M公仔箱論壇做法
3 W2 R3 A6 }4 W4 g2 c3 t0 [5.39.217.77:88981.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。5.39.217.77:88980 Y" W7 L/ W3 P% m1 L& @, y
7 I& P7 D+ @/ A2 I. gtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。公仔箱論壇 M4 P7 R7 b- \0 f; [
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) x; }2 u' p. r" L- _' k; f* s公仔箱論壇芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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