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7 f1 D k( B: H材料, f7 [3 z C: b' j8 M6 T( l1 N/ u5 Z
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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3 Y4 @' F! J' }/ ~( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 x' [- ]+ V
做法
6 Z. t+ M2 s$ e# u0 t7 K! U1 ~* q5.39.217.77:88981.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。% R( c% D% ]$ h, E: Y7 }& I. W# R
& {$ }) [0 p4 u9 S2 p! d+ Q& _) f2 Z2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。3 ^$ C; l! t# d: R0 R6 q: y6 x
, x7 c" A( ~# k BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 公仔箱論壇! ]& j3 p/ a- y+ H8 r
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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