[中式食譜] 欖菜肉碎芥蘭度

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材料
" x0 V/ M5 a9 k3 o0 ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙　調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e1 D7 ?. w$ e9 K. @
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( [) D, K/ O/ w* \. _公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898: ~6 b' q! f. V+ m
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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' w3 @  X' Z& l: }  J5.39.217.77:88983.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。公仔箱論壇, m  J3 C: {+ i$ I

: b; p& ^6 D6 B0 q# Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& }" E% k0 `$ B
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貼士
- @$ \) e1 ?8 P9 H8 a/ g# V. Ptvb now,tvbnow,bttvb芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 公仔箱論壇+ t5 P/ O. U  I