[中式食譜] 韭菜鍋貼

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韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# O6 |2 w& d: K9 h
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  Z/ u. |+ j( o" @0 @8 ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ Q# c6 Q) V: c( i9 p# r( `0 z0 x% w1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 R- g) i- x7 [6 H/ O
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。5.39.217.77:88981 P# {, F# d# ~' p0 T2 |* u
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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