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材料
* S2 {1 x4 } b1 @ Jtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙5.39.217.77:8898% {2 G$ T1 w( w. X3 R1 e8 {
; R$ f' z/ C( F) b. ~! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V3 s) K4 b% v. V2 Y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88982 y. ?9 Y$ H4 J8 b* y, l
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。tvb now,tvbnow,bttvb! j. W; i! ?( @5 |* z
6 F/ {* S) p* s1 C5.39.217.77:88983.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。0 Z. l; O' h9 C( }! {# f
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2 r! z: w" c5 d @/ @/ h& {用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。公仔箱論壇" X6 [+ {! K! P+ }# o
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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