[中式食譜] 韭菜鍋貼

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2 s0 u9 s7 ]" j+ I. A% q) t公仔箱論壇材料
, v' f8 F4 r& S% l: x! w, f5.39.217.77:8898韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 t  r3 i4 [: ^& t6 _

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" y  w# C& h1 M0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ `( w5 p. r
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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0 \) ]+ M( j- O; l5 T+ W/ q2 Y- B. H公仔箱論壇2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。5.39.217.77:8898- P$ i, z" C$ @$ x

( s1 a9 ^# J! W- u, |4 z2 s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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貼士
. f) s2 n, M" f$ u! i用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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