[中式食譜] 韭菜鍋貼

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0 R" R6 R* i/ r/ z9 U+ L; ]材料
7 o& ]8 X) v) m3 N8 A# B/ Y5 Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% p) ?* z  _# J/ y. X1 J
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做法
. I  D1 D7 N4 ^0 M* Z# V4 l1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。) M& P( ~) C3 W3 H  y6 p
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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2 f  h9 [5 |# K' J- B3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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8 `6 m( A. k7 i6 y6 ]5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ u, I) ], h, U0 ^- F  l. H
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貼士
, j6 U4 y; H, v2 X5 p用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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