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' h& i3 e1 o5 P( a: Q, u- s材料
* f8 u; K9 l- V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量 i/ ~* b' [# o; u/ ?) d8 h7 h
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做法
( ~; ~0 {! D$ T1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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4 M. Y3 m. `+ e) u& j8 V+ a9 \5.39.217.77:88982.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。- L1 G, F' }2 n
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。: r. Z$ _) s1 u
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。5.39.217.77:8898: G+ Y+ B0 h% f
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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