於佐敦新開業的渡船角，主打海鹽燒物，用日本沖繩宮本小島出產的雪海鹽，製作自家燒烤調味粉能提升海鮮鮮味，尤其燒生蠔時灑上少許日本雪鹽，最吊出蠔的鮮甜味。除燒蠔，餐廳還有多款海鹽湯、燒大虎蝦、燒菠蘿和串燒薯仔等，最適合做冬天暖胃小食。
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10吋原隻大虎蝦$48/每隻 ; ` {6 ]- Z( D2 V9 r" F5 P$ j
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% N" t, M8 q( v4 c* P; e! Y, c) K渡船角 (佐敦渡船角文苑街)
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招牌海鹽燒蠔$68/六隻 |
發表於 2009-10-30 06:00 AM
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