返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 俄菜餐廳冰窖歎伏特加


- D5 c4 ?/ Q/ w/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

張宇人(右)帶記者李明潔(左)到餐廳冰窖試酒。Tommy酒量很好,但為了維持體重,配額只留給佳釀。


2 t7 |; b+ k  i) G5 {6 O  gtvb now,tvbnow,bttvb
, ], k& t0 R( h% q8 b* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 o* T: U/ d$ A& Z8 H

俄羅斯餐廳Balalaika,價格中等,是張宇人經常幫襯的食店之一。

5.39.217.77:8898( @& n+ O8 F) _7 y6 a/ K6 a

$ J) G4 L( ~. {7 k8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Balalaika開業5年,是「景樂集團」旗下專門供應俄羅斯菜的餐廳。開店原因,是集團老闆Alan Chan曾到俄國旅遊,發現當地的羅宋湯與本地供應的有明顯出入,於是將正宗俄國菜帶來香港。而餐廳的招牌菜式,則非羅宋湯莫屬。
0 g+ m% n4 h) v  W8 G3 `公仔箱論壇
8 f0 W" m" m: k, A公仔箱論壇正宗羅宋湯  紅菜頭湯底TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( h1 f. N8 S% t- @* K4 N* s
香港人對羅宋湯的印象,是清湯上浮有猶如辣椒油的紅色雜點,味道偏酸辣;然而正宗湯底應是以紅菜頭為主的蔬菜湯,飲用前加入紅菜頭及酸忌廉(sour cream),拌勻後湯呈粉紅色,與香港一貫嘗到的羅宋湯,在味道及賣相上均有很大分別。
+ f# a# I! _: I: N; U
4 _) U7 M1 S) j) G-20℃冰窖  電腦燈點綴5.39.217.77:8898. V! d$ H) e$ W& v$ U+ Z; b. `
餐廳另一話題之作是其伏特加冰窖。冰窖的室溫在攝氏零下20度,佔地27平方米,花費120萬元打造。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 ~0 w) u/ \& p3 A' m& r
公仔箱論壇+ E4 h: }$ A- P8 C0 W, P
百萬投資主要用在穩定溫度及製造美麗視覺效果,房中仿冰一塊便索價2000元,共有223塊,而冰窖中採用的全是耐寒的數碼彩光二極管,顏色以電腦操控調校,色調變化仔細。
  C9 @; q! s  ~+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' z7 [8 n5 P( O- G
冰窖藏有逾60種伏特加,由於酒的冰點極低,故在零下環境也不會結冰,更是愈冷愈有風味。
9 D" O2 J/ N7 R; j5.39.217.77:8898
0 [5 J( C" t' ~6 _# @9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「脂肪護體」 不用皮草
) v* `' X) A( v  c/ `& _3 B# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入冰窖前,緊記穿上餐廳準備的皮草大衣。這些皮草,早年使用真貨,後來因環保理由改用仿皮草。不過,記者身上的卻是真皮草,是餐廳保留的3件真品之一,手感柔軟,然而3件都是小童裝,覆蓋面小,禦寒能力一般。至於張宇人為何沒有穿皮草?他指着肚腩,說自己有8吋脂肪護體,不需要皮草保暖!
! ^! u4 ~, z, t# c9 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( t: ~/ e( L( D
■Balalaika(中環雲咸街LKF Tower閣樓)公仔箱論壇( u7 a* p% |( P4 T( {. b

5 b% v9 _, K6 r. U. s2 L5.39.217.77:8898
返回列表