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材料4 C6 Y4 A9 f0 `; E5 y! @ e3 D
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻, ^( ]7 }: w) y& [, @" G
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裝飾材料tvb now,tvbnow,bttvb; a' R/ h- g( C: g9 Q- P
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶) Y: E# F4 p) i' A" _ _# d
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做法
* [5 }" I$ t6 p/ v/ M1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
' l7 i' m7 D3 c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 V/ S+ F: M! B
2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。: L$ [: Y7 _8 J; y
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
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" O m/ C, M2 u X+ L- Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。tvb now,tvbnow,bttvb% P: R' K: E" B0 |. r. e1 v% w
% l* N& x( r( ~- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。' G/ c' v$ E0 d0 d
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$ Z2 p2 n3 k: P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ m: e4 E8 @ O U1 z3 f1 k
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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