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材料公仔箱論壇: }* @+ r" s Y1 Z( {2 D; c: Q
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
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5 f4 Q# Q5 Q! @# ]裝飾材料tvb now,tvbnow,bttvb- Z% Y/ M& q' S E/ I
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶5 o8 r. Q" b. G+ Z
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做法
* x3 P# a. p: g9 d/ q. G, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
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& {. |$ T% i3 D' V! `1 X/ ]6 o2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
' ^8 v# y+ E; e VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o1 F; i% A5 _3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。
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$ N5 K" d) E' H Q$ ]3 y- t公仔箱論壇4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。公仔箱論壇2 y4 o1 F, \- S
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5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。/ N0 [' d, |9 g9 o
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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