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材料公仔箱論壇, K0 ^# D( ?3 q
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 [0 H9 z: V$ W
公仔箱論壇1 \# R( L/ R0 c; R8 C0 [
飾料
9 {: m) S+ [- o" c% q; W5.39.217.77:8898朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
' Z: G, d7 K7 y0 ], ^9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb l& Q- a, R; ~8 f, K
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做法公仔箱論壇, y, A3 g; X- G R- I% p. e$ [
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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1 e+ \* g9 x" N% p" y2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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% y) N0 ~6 j: h3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 5.39.217.77:8898. B5 p) c3 y! G8 Z* J) C2 z4 }' w: e
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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