[西式食譜] 菠菜煙肉生蠔卷

nt1972

! H! }2 \6 ]3 \9 y0 S( I/ N! }9 r5 u" r0 T' v/ ~2 s* Z
材料
: l7 |8 O1 K. V( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、白酒 125毫升、煙三文魚 4片、煙肉 6片、菠菜葉 6片、乾白豆 100克、甘笋 1/2個、洋葱 1/4個、清水 375毫升，牛油 1茶匙、海鹽/白胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb" F' J: m4 R5 N: X  \( N: ^6 m8 J$ u
tvb now,tvbnow,bttvb5 m& r& _  w( h4 [% p' {& i

  @: @3 N; G/ ltvb now,tvbnow,bttvb產於法國西北部的占拉蠔 Speciales Gillardeau，肉質爽口，鮮味濃郁，不會被煙肉或三文魚搶去味道。
7 I: S6 @" E  z4 X# O
9 O4 r7 q- H* ~公仔箱論壇
6 i5 e4 }- I! y' n0 D0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% P3 w' d0 Q3 D- Z1.白豆浸水 3小時隔水。
* |) }% y1 C! Q* e) t公仔箱論壇
  z2 Y0 y7 _, V2.將牛油、洋葱、甘笋及白豆落鑊炒軟，加鹽、白胡椒粉及水，用中火煮30分鐘，直至將白豆煮腍。5.39.217.77:8898. g2 }# m# K; M2 U
公仔箱論壇/ F8 V! C# h: V4 B
3.將適量水倒入煲加鹽，煲至滾起後加菠菜葉略灼，盛起泡在冷水片刻，隔水瀝乾。
* m% u5 m" Y$ c5 i5 S
" t* [% h, Q; s  D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白酒倒入煲，加蠔水及生蠔，用中火略煮15秒後盛起。
& I3 G3 i7 B2 _. u& H! [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) |1 w! ]. n  M; t- U1 K
5.將煙肉片鋪在錫紙上，鋪上三文魚、波菜及生蠔，連錫紙捲起，放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇" ?( ]2 ~* ]% E. B* ~# y

# ]$ v  U) n* O- Q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將剩下白酒汁及白豆倒入煲，用中火翻熱上碟，再放生蠔卷即成。