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材料tvb now,tvbnow,bttvb: y. Z9 i# g. s3 i h8 D% `
法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量
8 n/ M# c6 B3 F5 H) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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~7 f( E( o2 e6 j/ K6 S Dtvb now,tvbnow,bttvb選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。
+ c% r# X2 C% m6 S2 Z# Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; i: Q- o& {7 j+ {) s+ m
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ J* @: Z! w2 r" T2 q; G/ L
1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。公仔箱論壇1 \: Z) a/ n' c& \ i$ s
3 K6 _ P! U, s: A3 r, B3 `0 s公仔箱論壇2.魚膠片浸冰水至軟。. }+ I* a; n- ^* b% w( P+ ^
/ v) j' O. N4 `3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。
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4.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。
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5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( K. s7 H9 H9 r, c/ ]
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6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb. b, r+ m2 \6 `- i
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發表於 2009-10-26 06:34 AM
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