古蹟何價無謂再拗，看看耗資十億改裝的前水警基地，化身名店商場，還有古蹟精品酒店，連韓星 Rain今星期都率先入住瞓身試新！馬房酒吧餐廳更是hea飲攞景影相的絕佳點。5.39.217.77:8898 L& ]6 m4 t2 j& H" E- M
# d; Y1 j' b0 b新場影相位
7 w+ u- e. W; ^+ h+ u/ z/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% u. _# M1 B/ P8 R+ m3 ^, ]
■兩層馬房改建成酒吧西餐廳。公仔箱論壇# m% T5 F% @- l9 {: M! L2 k6 i& ~
公仔箱論壇# G; o9 P% |% x
) ^/ L# B% O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以舊式街市膠罩吊燈裝飾，很型格。/ Y2 r& n* M$ }2 h: k. ]+ t. ?
# z* ]5 ]; I* s) f8 @0 a2 I, n
) G+ b8 B. d" w: m1 _- ftvb now,tvbnow,bttvb■地下露天位，日間曬太陽夜晚曬燈光。" n9 M& r, O$ N0 i
! X) Q0 H5 e/ b! u+ ^9 m R7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W( m G5 N# \9 M W# v■ the parlour有室內及室外露台位，很中西殖民地 feel。5.39.217.77:8898- k! w& V7 L0 F$ w7 D/ Z
2 ^3 h9 m6 v( I: b( ]& U
6 q; i! I& l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■古蹟酒店主樓很有歐洲風情，連阿 Rain都極速入住感受吓。
" M" i9 Y* l; }0 {: N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- e$ i0 i, f' h1 O, C
# K: l! i! R: q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 t6 ?/ c9 j# U' \( B% b2 _5 p
馬房飲酒影相絕佳
$ A& \$ | w4 a. v) W法定古蹟前水警基地，經過投資逾十億改頭換面、移石拔樹，終於變身成為名店商場 1881 Heritage及有型酒店 HullettHouse，當中保留不少維多利亞時期的建築特色，例如由馬房改建的 Stables Grill酒吧餐廳，沿用其125年歷史的厚實木門，為統一格調，更找來沉船上的實木改裝鑲嵌牆身，帶來樸實質感，從三十年代火車上找來的古董牛仔皮吊燈，二樓保留瓦屋頂，綴以塑膠紅燈罩，時空交錯得來頗具玩味，遠眺窗外可見古舊的燈塔，猶如時光倒流。環境極富情調，食物又如何？餐廳由法國總廚 PhilippeOricco主理， Oricco曾任職當地二星米芝蓮餐廳及香港文華東方酒店，現主理酒店四間西餐（另外兩間尚未開幕），包括 StablesGrill。特別推介同女友去飲杯雞尾酒（兼拚命攞景影相），要試一杯 Dragon'sBack，以伏特加、香檳及荔枝酒調製，還加了火龍果肉和士多啤梨果肉，果甜味濃。建議再配他們的特色拼盤，燒帶子、牛肉串等，佐酒最佳。公仔箱論壇+ O& ]- l9 k. X ^0 T8 [
. y' a* n9 _7 J4 `- D+ M" Dtvb now,tvbnow,bttvbDragon's Back$882 |9 p% R+ {, s$ ~. p* d4 g4 N
& d. Y* ~) m6 |2 ?8 q$ a1 b用伏特加、香檳及荔枝酒調配，酒香中帶果甜，加有火龍果和士多啤梨果肉。- x$ v/ @/ B; W7 F1 a$ d5 I9 n5 ^/ m, g
" z. x, Y8 L) N+ `1 g1 P G" I, Q馳名特色拼盤$188/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# n" w9 E! c3 |
 . L7 {4 ~0 z3 ~7 m' L5 y) a
燒帶子鮮甜、牛肉串燒肉味濃、煙三文魚香滑、風乾火腿鹹香軟滑，還有蔬菜沙律和醃橄欖。tvb now,tvbnow,bttvb% T% O! S9 Q# e: T8 s. Q$ T- |
* d# ?% Y1 y5 f E# L% n烤原條鱸魚$1608 j! ~" R: I2 e: P* ]4 m
 & F& r5 Z! k& S$ l0 c2 w2 [
選用法國原條幼鱸魚烤香，肉質鮮甜嫩滑，外層香脆。
7 x- N8 J4 {) O! N: D! r7 p- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 b4 f- R9 }; S
牛尾清湯配鵝肝$140
+ K7 a: i/ _& X公仔箱論壇 + e9 P8 B" Q _) }7 X/ S1 u0 `
牛尾燜得軟腍，肉味香濃，湯底清中帶油香，配軟滑鵝肝，口味豐腴。 , d" j/ E4 o* k* ?
8 I7 F i5 V# ?6 T( Q4 h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R, j! H5 d' ^% G& R; C/ `2 t
N3 p7 C& Y1 n! G4 @. J3 o. d3 rStables Grill(尖沙嘴廣東道) $ j1 m4 ]3 Y! i- H: @* Z. U
公仔箱論壇' k8 i: j0 ]- T& c/ `; o) T+ E, ^
裝潢 9條龍食材貴 1倍公仔箱論壇& Y# w3 R- `. J$ ]; _1 J" b0 ^9 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 t( c9 d# a+ B, |
: E! R, t/ P `7 Y$ E: htvb now,tvbnow,bttvb酒店 Hullett House及其五間中西式食肆，均由飲食集團 Aqua主理，有晒信心保證。位於主樓的 the parlour同由總廚Oricco主理，專用矜貴的法國食材，鵝肝來自法國西南部 Landes，富油香，質地軟滑如布甸，還有成本比一般貨高一倍的法國Lozere羊仔肉，肉質鮮嫩，燒來肉汁充足。餐廳設計很富中國味，天花裝上人手雕鑿的9條龍，牆上畫了舊香港夕陽海景，酒吧用上亭台樓閣的設計，很西洋 feel的古色古香，與餐廳對面流線型的文化中心相映成趣。在走廊食 hightea，甚有舊殖民地生活色彩。這裏的甜品糕點賣相精緻，推介一試其朱古力忌廉撻，用上 66%濃度的法國vahlrona朱古力做，質地超幼滑，夾一層朱古力脆皮，伴酒味香醇帶麥芽氣味的威士忌雪糕，一試難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. }1 U/ H: A3 l" Z/ y
* s0 q. d$ ^: H" O% A5 f/ U8 R" H7 B( [烤大西洋扇貝$190
' ], q; m/ u/ f: p) e$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `& M# h( Y- r5 d% E- W公仔箱論壇快速將帶子的底面煎香，肉汁鎖緊，中間質地軟滑，淋上南瓜、榛子、牛奶做的忌廉汁，份外香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 n4 Z2 B9 S
5.39.217.77:8898$ n/ ?' q0 \' e# A: S- o9 r/ z
香燒羊扒$210公仔箱論壇2 x; L7 l0 j1 R5 u
+ u4 z4 o8 T8 d6 ]( v6 ?- ]3 Xtvb now,tvbnow,bttvb選用法國南部 Lozere原隻羊仔，成本比一般高。肉質嫩滑，香而不羶。公仔箱論壇9 |+ [5 v* s8 \0 B
' O( k% ~' M _
朱古力忌廉撻$90公仔箱論壇. E$ C! C7 \0 s& d; J- u
0 L! ^* D/ C5 d S以 66%法國 Vahlrona朱古力做，極香醇幼滑，伴威士忌雪糕，口味難忘。公仔箱論壇+ j5 J* _* u8 }/ Q0 x
tvb now,tvbnow,bttvb' o3 B& R1 I9 P
 公仔箱論壇8 t0 t: m& N3 H' Y3 \8 E$ a; Z+ L
the parlour(尖沙嘴廣東道)tvb now,tvbnow,bttvb. e0 l8 r0 E- Y: G
5.39.217.77:8898# g r: G" u+ o+ A& s. r1 h
 |
發表於 2009-10-26 06:32 AM
| 