[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  W# \0 v" `3 l- u4 n
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m4 `- U: \+ B/ O) T: n1 y8 p

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做法) B- v! M- a' n  e
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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4 U9 }' S$ m: Q, j6 i2 N8 I8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 y1 _& M( i' x% E9 q
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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