[中式食譜] 排骨章魚陳腎湯

nt1972

公仔箱論壇6 A- T: g) n8 I5 C1 H

0 X: t5 L, Y- S7 a  F; l# _5 [. l公仔箱論壇材料5.39.217.77:88988 P- Q% B2 t" F; [
排骨 400克、章魚乾 2隻、蓮藕 600克、鹹鴨腎 1隻、陳皮 1片（浸軟）、蜜棗 2粒、綠豆 80克、水 2500毫升、鹽少許* z+ d4 @8 b; C& C$ S# x
5.39.217.77:88982 a. S, j& ^& {2 B; e/ {

1 }  K( y+ e% s- h$ c, r5.39.217.77:8898做法
; C3 Y) J$ G  a/ ?, \! T6 V. F# S公仔箱論壇1.蓮藕切件。
, C1 l& F# K* b6 Y% t% K& B# V5.39.217.77:8898$ D  i+ A0 {$ x7 ]0 h! _! [* _/ L
2.開大火煲滾水，放入章魚乾、鹹鴨腎及排骨汆水後盛起，然後冲水洗淨。
3 ]3 v$ l- G- D+ w( m9 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ Q( I) o4 z$ D1 p1 ^3.將已汆水的材料、蓮藕、綠豆、蜜棗、陳皮及水放入煲，開大火煲滾起後煲 20分鐘，再轉細火煲 1小時 45分鐘，加鹽調味即成。