[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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材料
0 Y' u7 s# h  f薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升公仔箱論壇$ p8 |0 x; i1 T9 p" e

4 F  W: y' @5 `5 Z4 [+ u5 u3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& k. W4 m, d) a! o1 ~  J
做法
# Y+ m) M) d) j" m公仔箱論壇1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。; ]+ i% o9 ~% F; N
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。公仔箱論壇* f- [9 c, U5 r2 j; ?9 G6 s) Y/ `

2 O$ f; c  d3 z6 a+ S3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
" a* Z1 u( u% U# [+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。