[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料4 m  T2 e1 w( U8 W- u
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
& F, R0 q1 s5 v8 r  B7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- v6 b& V  e3 g+ e% U

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1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 r( ~0 m: Q) L1 B5 o& Y* y

7 h) e5 t2 P) c8 g- h" W" p2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
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4 D- {. O1 k5 l$ O1 V7 l( |9 b' Z3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。