[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料& e  U8 w4 P& v, Y
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇' I% m# y+ D/ g5 a( w8 ?

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. l8 N1 M$ J8 K- z; O9 x5 u做法
2 L' O. ^  {  C2 J$ d: c# E" t6 f公仔箱論壇1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
, ^. q) a$ y& H- X9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& Y0 c3 h. [. r$ j. w6 n* W; T  q
2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
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( S6 v8 O' l( U6 E2 t  L" w公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。