[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料
7 ]. S' Z: ]$ A* K4 S2 A乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙. T  l2 X% V* n1 J

. y' s. j2 A8 X; ?, l! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 p2 i! h$ \  ]# a% ?
做法
& X/ S7 U6 F/ @1 T2 E0 g& v) h1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
* t" X; E- ?4 i& }1 n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j: Z  ]5 e& @/ p5 W* v; h& |2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
+ n5 j- p% Y3 k( ]公仔箱論壇
! S/ `3 H" d8 L1 J8 D! Z, ~" j公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。