Z% X) S( X, X4 l) ptvb now,tvbnow,bttvb
7 O% R2 u- a0 L1 V+ h8 V公仔箱論壇材料9 u g! Z1 B/ ?0 z1 L
深海海鱸魚柳 180克、綠意大利青瓜/黃意大利青瓜各 30克、茄瓜 20克、蒜頭 1粒（剁茸）、鹽/胡椒粉各適量、檸檬汁少許、黑醋10克、法國芫荽 2克茴香南瓜醬料：日本南瓜粒/茴香頭粒各 20克、牛油果粒 16克、紅洋葱粒 10克、紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各6克、蜜糖 2毫升、檸檬汁/橄欖油各 4毫升* p+ Z& J6 X; N8 c8 t) Z
' Z- f/ e2 S) _' a/ q8 [5.39.217.77:8898 4 Z2 o* T' q+ N. D; x o, S
. n# D# [9 V+ o& C0 {2 M
: c' V c4 F5 X3 g0 t
做法
# G. k' x8 R- I: d6 X1.把黃及綠意大利青瓜、茄瓜、蒜茸、法國芫荽及黑醋撈勻醃片刻，放入坑紋煎鍋中，以大火煎熟，每邊煎3分鐘後盛起。
' t" M) e: x& l% E$ K
9 y: |2 b: j% c; [2 }7 ~; d4 l1 x2.然後撈醬汁。在大碗內加紅洋葱粒、日本南瓜粒、牛油果粒、茴香頭粒、紅燈籠椒粒、黃燈籠椒粒、檸檬汁、蜜糖、橄欖油及綠燈籠椒粒撈勻醃20分鐘。
. b. C3 Z/ M) A3 o# t) Q4 F
3 ~ r3 k# f- f; S" ^9 V$ z" ]7 u/ C5.39.217.77:88983.海鱸魚柳加鹽、胡椒粉及檸檬汁拌勻，放入鑊以大火蒸 6至 7分鐘。
' t1 F' s. J0 @ z公仔箱論壇
: \( {+ s2 g1 q* S9 x7 f0 s0 w4 ytvb now,tvbnow,bttvb4.把（1）放碟上，放上蒸熟的海鱸魚柳，淋上醬汁，最後放上少許法國芫荽做裝飾即成。
: d+ |4 E2 m" _: }5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-21 06:41 AM
| 