 tvb now,tvbnow,bttvb! c. \5 q P+ w t. }3 X5 |
% p4 x' W$ ?' U7 B: T+ h
材料公仔箱論壇- S. n# d6 L: z6 y; C4 x
龍蝦頭和殼 300克、橄欖油 30毫升、洋葱粒/甘笋粒/西芹粒各 40克、蒜頭 1粒（剁茸）、赤米蝦 50克、香葉 2片、番茄膏 15克、拔蘭地酒 30毫升、麪粉 60克、魚湯 1公升、忌廉 250毫升、龍蝦肉/茴香頭粒各 250克公仔箱論壇1 M D( x: v4 n
2 M4 N% m; O o9 D2 etvb now,tvbnow,bttvb& X2 Z* u3 V* u! C- {* H: ]7 \5 p
 5.39.217.77:88980 r9 _* m* D0 O
# d C- ^9 V) y. I4 P3 ^- r% Q. g' B做法" T/ m% O8 o+ z% a5 O, w- |. V" B
1.將橄欖油加入煲，下龍蝦頭和殼用大火煎香，加香葉、甘笋粒、西芹粒及洋葱粒炒勻，再加赤米蝦及蒜茸。
& Z6 |' F! i: `3 U" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O9 g4 s$ L/ U7 Q* Y! G, C6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.當蔬菜煮至變軟、龍蝦殼全轉為紅色時，即轉細火，加番茄膏、拔蘭地酒、麪粉及魚湯，轉大火煮滾，然後轉細火煮約2小時後，隔渣，再加忌廉煮至湯濃又滑。& q5 L, G/ i' b; x% ~
公仔箱論壇, W/ ]' h9 Y3 t4 U
3.最後加上龍蝦肉和茴香頭粒，煮至再滾起即成。
# \& x% [8 |$ A# u& n+ M( v' k- Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-21 06:40 AM
| 