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( M+ a7 }# L0 ]2 ^! s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
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3 _. R* Z# h$ c! u6 Atvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿汁材料
- Z& l# M9 O8 J# X A3 e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條1 \$ M9 [3 T. `, E+ u0 S$ q7 F
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1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。. U+ w- f$ y) }7 d! ~* E( O0 u
5 q$ Q% n( r$ T. f0 J& a公仔箱論壇2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
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3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
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, p# o3 [/ ?$ K4 e3 l) i2 Y5 K5.39.217.77:88984.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb; K: P. {- ?& Y f; Q
1 q- i& }2 K5 y e8 I+ F v5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
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6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, |+ T* a; o
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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