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1 E6 H9 c% r7 j+ D/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898; l' R) e4 g4 X5 M
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量5.39.217.77:88981 W$ q, y) Z& o7 }0 f. b
) k ?; f* R% C/ G, x呍呢拿汁材料公仔箱論壇2 R; w1 s R1 @* D1 A% @& E' Z5 V
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條5.39.217.77:8898/ \; v' S! J" y; f5 I
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3 g. H/ N1 V/ m' U6 c. S公仔箱論壇做法
, e7 {1 ?: u( P$ N; Q5 O5.39.217.77:88981.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb% b* h# N, n, m- @) S) }
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2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
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3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
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- } m, E' l. H5 s& g4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
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. x% n* [. \6 s( T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。公仔箱論壇+ b, E2 r- Q8 G E/ ^8 f: T: ^
4 t3 x. P$ w0 X) Y6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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