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- | t8 V, X( P$ P L公仔箱論壇糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
9 f: g& C; X( p! t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* x. d- J; Z! x' x: Z3 g1 v
呍呢拿汁材料公仔箱論壇; I: C0 x4 j4 E1 [& }8 h5 J* i
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
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4 Z7 {- ?8 y) N) i: V& j1 |做法
( c; p2 Y+ m8 h2 k0 N* G# C" y5.39.217.77:88981.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。公仔箱論壇1 r" x3 U: Y7 C# Z
' V! R1 r& A; Y' z' ?6 u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。5.39.217.77:8898' q" g6 {6 v" U) \. ?- {) T
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3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。公仔箱論壇2 K0 t( Z. u/ R% `! ?
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4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
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; R( d3 T4 B, Z7 ~% T( m5.39.217.77:88985.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 s, ~7 X. ^
i0 {2 R( i+ f, v7 |2 B' I5.39.217.77:88986.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。. G8 w# w) Z5 j7 o! J: L
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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