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! v4 H& Z$ K* E1 O, Y5.39.217.77:8898材料
$ W0 ], a+ E: R( n2 S' C* Z1 ]" O公仔箱論壇蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌公仔箱論壇0 \* D" p8 J( J1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 H4 H4 B$ L& d3 H
廉餡材料tvb now,tvbnow,bttvb* P @8 K0 }% P$ u
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
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做法5 Q N& j5 S8 h; G' P3 D
1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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! M) s3 P& W& ktvb now,tvbnow,bttvb2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。5.39.217.77:88985 w3 S& X ?3 f" c }* q0 N; q
. b# s7 @: V+ a# j4 _% U3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
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6 X/ h* Z* f# Q( B- p' y* b: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
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2 n2 \. ]) ^0 l% q }6 \公仔箱論壇5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。2 j3 N/ t/ }" t
* l K) X! i& R4 x4 l4 \5.39.217.77:88986.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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