港人識飲識食，普通菜式已吃慣吃熟，或許得過獎的菜式才能滿足腌尖心態。最近帝京酒店帝京軒的李偉賢師傅，剛奪得「2009美食之最大賞」豬肉組的金獎。菜式名為「禾稈冚真豬」，師傅以切絲黃番薯圍起注入芒果豬肉條，束成禾稈的效果，還將豬肉釀入冬瓜球內，恍如珍珠。以百零元的價錢一嚐酒店得獎菜式，計落亦不算昂貴。5.39.217.77:88982 O8 s4 @3 M6 C, V2 \0 X- o' A
: Q" X' h: Z/ j( y5 h. X% D) [! p5.39.217.77:8898帝京軒 (九龍太子道西帝京酒店)
g# S) Q$ s2 Q' K# u5 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- i4 g' x3 u6 E
# m* L/ X: }) c. q: u* |, C公仔箱論壇禾稈冚真豬$138 |
發表於 2009-10-19 06:45 AM
| 