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Lime and Ginger Cream Brulee
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材料
) H7 k' N+ P/ H& ?9 o o忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J# E$ I' u; h0 W
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做法
4 o( ^) O( A. D7 \: q" n' o. g, [# ]1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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+ k# b0 ^9 `5 A; m" K- \公仔箱論壇2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
K. m4 A5 ^" b! U7 C; }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r9 D0 a! w! P2 M' {3 i: c4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。5.39.217.77:88984 Z" o, H# i: f( F
/ v4 x& m/ K. K4 utvb now,tvbnow,bttvb5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。: r2 ~3 Q+ Y f% V" I5 a0 k# X3 D
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# u, M& m& E2 Q9 z/ L3 O& ^2 i4 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# n) Q; x' X9 t- a/ a' Y$ \! T* c
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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