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Lime and Ginger Cream Brulee
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材料tvb now,tvbnow,bttvb" J8 V' }4 z) Z& S5 Y! }
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 A1 @# ^7 ^! p7 j+ [2 U
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9 l m0 x3 \3 C: l U' C1 m* v2 s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) A. T" O/ ?2 ]! O
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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$ M4 E% N6 t0 s l+ V' s* @% V5.39.217.77:88982.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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6 A/ f" M9 n3 z7 z1 {* O3 d+ `5.39.217.77:88983.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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) |! e" b- J* L8 a4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, I6 o+ A6 d- L. t l/ }
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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