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材料
: V1 U3 R+ W% ]% I) d+ F$ ]) o公仔箱論壇白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
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做法公仔箱論壇7 Y) |. l0 F2 f2 V& w# `
1.將白椰菜花洗淨切細件。
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2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 R# `9 N' g) z9 p5 [4 n, ^( d
$ b8 R; m0 G4 R$ S7 k0 J5 v8 i公仔箱論壇3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
' _ q3 d" T/ Z9 f1 I! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K9 Z K3 s1 P. V2 X公仔箱論壇4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。5.39.217.77:88984 P7 b. \/ b& ^9 ?
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3 t) w, K4 [$ q( O; v @% H% X; p2 c這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。, H/ ~ l0 |( Z/ i
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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