[中式食譜] 辣泡田雞

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb7 B, `* Z& M7 C: e( b+ |, `  _

/ W5 d  \: T# C& W5 ]5 j: F9 B4 `  atvb now,tvbnow,bttvb材料
& M* |! W# o% h7 P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）% Q' A- K9 x0 z' c: ~- s

' s+ R. }5 I& c, l5 C調味料) L4 J2 p% p# p8 h( M
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量3 D4 ]3 [% G/ `) ~1 y
公仔箱論壇+ m) b5 I; p9 i6 v5 D

( l% T6 y: M1 l  V; b5 i做法/ I, O9 ^* I  `  J( x
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
/ ]  M- _( D3 G$ k' F) d# X/ V# U公仔箱論壇
& n" |+ j! y1 c0 H$ U公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。5.39.217.77:8898% h. C+ o1 {2 v' ^  u5 K8 R* D
1 J& x. q8 F* _7 I! h/ c
3.加西芹，生粉水略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; V  A, Y, E! Q* ^

5 e9 x/ F( B! e5.39.217.77:88983 h3 }9 s# d. n" Y+ w( p( J: z
        公仔箱論壇  _' C7 @2 t. L9 U2 z: I5 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ O/ n* g# y0 d! X1 b$ u3 n1 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 h  g$ B" v6 b- r- Y; B

6 h6 p$ `; ^" }- j公仔箱論壇+ X3 N' \0 I4 R
貼士0 ~' {2 n' v, c+ _
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。