[中式食譜] 辣泡田雞

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( E9 I5 v. K2 P! S$ B- ]/ w7 \2 D公仔箱論壇材料
7 I6 ]+ ?5 W/ ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）  X) \( }0 g& f  _

. o( U( A' Q( {2 U8 A, x$ b調味料8 h' T+ w" o0 L( ~0 n7 N; i
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
1 q7 C+ ]' T0 |1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- s, @- @* F
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做法* B  S, S8 ?% w) D) M9 _3 z
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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1 d" _7 F' r0 Q: ?* ]$ ?. H5.39.217.77:88982.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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3.加西芹，生粉水略炒即成。公仔箱論壇5 H6 G, N7 W! Q$ s
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# v. m# Y6 H6 n+ f公仔箱論壇貼士
* S! v% K# O8 l4 R$ T2 Z% |( E3 x' e7 N炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。