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4 w# t# }; _7 i% I0 k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇$ Z b9 X: p" f. D( J& T' B
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ C+ g# s# v; g8 t8 b
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鹽適/四川豆椒/紹酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?! n& a" R. H3 K: L
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做法
- z) A) b9 S: L8 a4 ]1.薯粉預早一晚浸水備用。* E8 T& {6 c$ N" K
: P; ^4 `" Z( f- w" Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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0 Q, f9 M! ~% c, M1 v/ ~8 ~3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。5.39.217.77:88987 C7 J& B0 N! }
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。' ^5 g. ?+ U- a9 }- w2 k
: J" Z2 J" f6 H f5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb D/ v* E7 [6 f) D) U
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。) u" f/ C) o, C$ Q
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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