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$ b, S0 b- l1 w/ a& {4 b! _5.39.217.77:8898材料; g" `8 f& [, E
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙5.39.217.77:8898: F2 Q! r, J% m$ `
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做法5.39.217.77:8898: `: q" d! @6 t2 v6 C
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。7 B8 _% S B, U. q, \# e) Y' b
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb- f1 @2 o m( S% Y. |
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 5.39.217.77:88980 O( b( c$ _; ]( O, q# N
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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