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材料
1 ?, H/ \2 o* p6 I% ]5 l! `( H5.39.217.77:8898薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙5.39.217.77:8898- E( Y: |3 y/ F! v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! }% O- ?- B9 F
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 m8 g' E4 Q% A& Y: B6 N: ?6 {
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 5.39.217.77:8898. B" V6 z" z6 t$ y* f) A
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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