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# [6 A9 z1 Z, q2 i$ T5 E材料5.39.217.77:88985 m9 k5 \, m6 H: D5 L( n2 c
小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量$ q" N* B, _5 x
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- m% w1 p2 x b$ J o* B4 F9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 G S. T3 Q- j
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。" I9 u. `: ~8 m6 Z
' _( b6 \% Y }" {' B; v4 l$ f5.39.217.77:88983.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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