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材料公仔箱論壇6 a1 {0 U' A. B& s: M+ i
小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量公仔箱論壇6 N; l" N; I. S3 P ?( A7 m
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1 l! p; h1 n5 D" Z6 o: q, Q/ K做法( k- H/ u$ ~. y. O* {
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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7 X8 s# y" o3 p" P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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