; K& D1 J0 s5 ~# Y! a) S4 B1 \3 [8 Utvb now,tvbnow,bttvb0 t6 P' A; R) j6 j
材料
* q4 {1 P2 u6 h2 ]& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 5.39.217.77:88989 B6 U2 @% o* A: X3 M
3 [: r' O H/ x% C
調味料5.39.217.77:88981 i+ R0 h8 O5 Z! `5 u
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙
$ M, ]. H$ I* [# h公仔箱論壇
3 D' U2 M1 N( _! p6 atvb now,tvbnow,bttvb2 j4 z2 D5 |- N
做法5.39.217.77:8898) f1 r( L. C8 E: [% o6 F
1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
3 A4 {" U! O8 l4 z$ `5.39.217.77:8898
% Z" C2 g& k6 V- o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。
0 ]1 z+ U; c: J, v5 k/ x! @. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y/ J+ Z7 r4 N. m. m4 h
3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。
$ [+ n7 x+ ]; e2 {2 N3 q- d6 U# a- Q公仔箱論壇
( c7 R D7 |+ j$ P! t公仔箱論壇蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。
0 g2 D# j) @ n7 z- W# l公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-14 06:28 AM
| 