[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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7 _7 q* ^6 a% W' d. B$ ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; T% G& y6 e6 |$ P7 A$ }- y
1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
) U3 Z% y. h  u/ I* o7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j1 r% ?  \8 t( T2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
! h# K' c! j8 I. D: H5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z; ?1 d: d* J3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。3 P2 H% x2 X" V, g
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絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。