[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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& h) m+ y" R. c公仔箱論壇材料
! h9 W3 j' j; d2 c5.39.217.77:8898絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) Z  L% w/ T& W8 u' D0 d

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做法
& a& \% p- b% t5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
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: E) P$ r) v- w2 O8 `7 [9 l1 {2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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- b+ s! p+ K2 Q6 a( _8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。公仔箱論壇0 W9 s, @5 Q/ C* x- }, g

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絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。