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材料
! ~- `* ]4 s9 S9 Y" o6 Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙
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: V! ?, |: p3 }4 g. itvb now,tvbnow,bttvb做法
: I+ U# O5 y8 R1 C! O) L3 l5 R5.39.217.77:88981.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。
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$ U$ \: ?$ f. N1 itvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 {( Z, N* p5 Z$ G) g8 V' p
0 t' P2 u1 L, m' N; @4 C+ H5.39.217.77:88983.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' {( e/ y: j0 `( {# u' V
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, \0 R* V1 ]* |: B5.39.217.77:8898想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。
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發表於 2009-10-13 06:40 AM
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