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[中式食譜] 芋頭炒牛肉


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3 h0 ?! D: V) z5 b; Y5 d1 F公仔箱論壇材料
. n0 k/ ?0 m  ^$ F) ?4 C% W9 dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 1/2斤、芋頭 4両(切條)、洋葱 1/2個(切塊)、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
3 ^. C" ^' o. J# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H2 f; B; M6 r& U! V% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& a  p! E" x) Z8 A& Z- j* Y" ^
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻(去籽切碎)、香茅 1/2條(切碎)、咖喱粉 1茶匙$ X1 g+ [! w7 Z( q
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2 {) z- N0 O  @' F9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 |" G7 A4 ]4 w1 k1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻,醃 15分鐘。
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  y0 P, H- o" Q- M" N. I公仔箱論壇2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油,放入芋頭條煎至金黃色,就不怕會炒爛。
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油,以慢火爆香蒜茸及洋葱,倒入牛肉轉中火快炒分半鐘,再加入芋頭炒至熟,加入椰漿炒勻後熄火,最後撒上碎花生米即可。
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