秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。
- X7 ^4 e+ T3 Y5 T3 V1 d* U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- T$ r4 a' @1 W% a/ b
曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 r# W2 ]* l& c( m
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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# ^' c: S* f% j( l$ Y) qIFC旗艦店型格時尚5.39.217.77:88988 S* y" b. K1 b8 }+ Q+ N
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。5.39.217.77:8898) Q6 @) D' o/ m" h) J
7 k& T' k' F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。. q: c! H: B: O* G. ~
$ s+ @" z; S4 C+ \( A匈牙利牛肉湯$30 / O, `- B" l! [8 k. K. _# }1 [
, K0 s( t+ W3 ]+ `0 _5 S% A5 a番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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! u* T* n, C. E7 C" }4 \9 G1 U鮮番茄忌廉湯$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* F8 w4 J9 b4 Z/ z% k: k
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇0 J, V$ ?* Y/ C
* e* b, W9 [8 A/ W公仔箱論壇青豆火腿薄荷湯$30 5.39.217.77:88981 v' M0 E% \2 V% }0 _' D2 G, ]
7 x' {. W/ j, }% I5.39.217.77:8898新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 {# L9 E0 l# A/ E4 L
# K o5 j, v$ I! _% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉煙洋葱湯$30
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將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。; _* F2 |7 a0 W; @- P6 O
- P2 `' Q0 P' lPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。5.39.217.77:88984 M3 s- w& U4 H# L
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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' Y; K& O$ ?/ ^( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 2 R5 `- m7 z) ?) g/ j3 x7 \
$ e8 F/ m. m6 ?" F0 N, i9 _5.39.217.77:8898帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 , f- U8 Z7 a% C# u* ^7 k- A( X Y
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川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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0 [' G0 ^" J$ G# R, \- _材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 z8 s2 p3 q6 s
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K: p& Y0 ?9 D; p5.39.217.77:8898■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！5.39.217.77:88980 l% Y- k% `& h& y# @+ G
' r. y6 j! I3 w; c鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) ( I, Z0 N8 S9 o8 k' U
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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