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- y) i1 J6 C1 j+ ]! ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 l3 E+ Z A- ?0 ^! b R6 e6 ]8 w
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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: ^( e, d/ r, v) \( B7 X- w# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- m$ Z% C" H' J0 V3 {
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。公仔箱論壇' n: C3 V- {5 ^' Z: A4 W: K
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇% q) ^- _* ~$ _* @
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。& `6 x) y" A. e) m
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4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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3 }9 G' J2 f3 A, y5.39.217.77:88985.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。. u! b) }7 T2 k& F9 l3 L- z
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+ `3 I) f' V! ?. C7 Y$ v公仔箱論壇一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。& F0 Y' b$ I. |. C& \
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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