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[甜品] 金花椰糕

       
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砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* L  p0 a3 I9 B
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  m5 |7 S2 B3 Q6 j公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 x( [" T/ y! e% G
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻,慢慢加椰漿拌成糊狀,然後過篩隔渣,以確保幼滑的口感。
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& M- {& l2 ^6 m; _9 L2.將 100毫升( 1)與菠蘿果醬拌勻,倒入蒸盤內,用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( s# X2 p; H, i
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3.將剩餘( 1)倒入( 2)內,放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分,攤凉脫模即可。
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. e  P: X/ y" V  f  _7 C8 a0 D: f5.39.217.77:8898果醬與粉糊的比例必須為 1:1,否則味道會不夠,影響製成品的效果。
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