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材料
( w1 o- C. `- J. |3 n( h( K! x5.39.217.77:8898牛肋條 400克
: s. Y3 {" C0 ^+ X7 a+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" R- |( O/ z& W" v6 r/ `
醃料
, f. y4 h8 M- H8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖9 T7 `/ `. n6 f c
0 d/ ]3 E# ]2 e$ \! W3 D& Ktvb now,tvbnow,bttvb汁料
8 t+ z7 T, u1 ~5.39.217.77:8898鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 s8 f# Q6 Y2 p+ k- i0 W
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6 t m' p4 g3 S4 B5.39.217.77:8898做法
/ t9 E6 |; G* {5 g; \5 O, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。, V7 ?- d- u7 y3 l @: V7 \
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貼士
+ h" G8 l/ F3 G, W+ F牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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