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; \$ W! J2 \% w材料
% X( }0 F; L3 [! b鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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1.將炸漿料撈勻。
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+ F0 R; Z8 T. h W" S9 X2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 P ^, h+ `2 J1 ? l2 G' N
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& J* G+ ?( I9 C* c1 |
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 公仔箱論壇: N. N+ |3 s! w2 l7 i
+ U$ k& I0 p0 f# P2 X+ R8 I& I公仔箱論壇貼士公仔箱論壇5 F: }! Q' H( y' |' W
市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。公仔箱論壇. J' @! U" i! y3 g$ W
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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