& {. k4 U1 H1 c% ~; N# T; [; c8 n- A6 u: O9 z8 e8 d& v5 r
( j7 b2 h9 f$ a' o5.39.217.77:8898■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。
: z5 x4 K1 E& G' y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. H3 n9 y: l: u/ ]
材料
1 g# d7 \" u W" ^) O! H! \% vtvb now,tvbnow,bttvb跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
0 ]3 g/ a8 A' w
& L1 R2 r1 ^5 B+ K5.39.217.77:8898做法
9 _9 }' V; F4 f# }& h! @2 y1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
; _. v& M5 l% g( R' }' k Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, M$ }- Z: ~* [
2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。& ~" W+ A; p4 n1 z5 Y
公仔箱論壇$ ]6 v9 U! m/ C; i; t
3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。
( i9 Z' V, I- Y4 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ r0 |# `4 K5 P3 O7 o8 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& D. ~4 F& E7 d" r. J" I
tvb now,tvbnow,bttvb9 w! d$ |4 t7 e" T" V O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' q( D3 ~0 X
E1 F4 `4 o- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 n% e% J# K/ {! n: q2 P; c- O
記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。
& |5 I( [7 C* }' I公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-8 06:47 AM
| 