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6 e$ ~ r8 x) U9 z" P" a5 I; Y材料
- Y$ F1 d- b# _. Z3 ~2 w2 P/ f+ r5.39.217.77:8898梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ n# `) i) Q9 s
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許7 K- a! u/ S( F6 }$ ?2 s
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做法
" ~# j# X$ I! l+ O! a- Y e- |+ @; B1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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6 ?$ T, F6 T+ m5 H9 t0 l# d5.39.217.77:88982.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。tvb now,tvbnow,bttvb3 _ @8 M, }4 W# k7 s
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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