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材料
. Q% A% d0 n. _( F$ F1 B6 E梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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9 ]* B. l+ d% o. |調味料
+ y; E& j3 ?3 @6 L梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 B" S: J. b6 O) n. m1 l% i( x. M
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) T# z7 m- T6 |: I. I/ w2 y) rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) g7 b L4 k. h) x& q
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。tvb now,tvbnow,bttvb, p3 G$ k9 q: v7 D" A6 ]
' H( T* S2 O3 Y- d6 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。公仔箱論壇 Q1 ~) s% {, g1 }/ T
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。6 l$ `% | |5 m M
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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