[中式食譜] 醉梅雞柳

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材料
# j8 E$ t. x% ~4 u4 Y' g梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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* e* `+ _/ {. t) M# U5.39.217.77:8898調味料
4 n8 V7 @" r* d梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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3 V, Z0 t  M* ]) o/ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- F/ w" N, F) x1 _2 J7 O) ]
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。, r& ]6 ]; [. u  I* x

3 b& g% C% @5 T, B& z2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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貼士
; k2 o* d- e% [% L( b, J1 |) J2 etvb now,tvbnow,bttvb市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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