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材料
9 w3 g0 D: p! L醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許3 \7 r. Q- y; r/ m2 j2 f
0 V" G2 B D, M$ o2 n6 M5 X調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; s2 K& J4 ~
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$ n& A5 L; ]9 p公仔箱論壇做法
3 v4 j0 Y6 F) O5 Z2 s m! D/ \$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。! Z4 {$ _7 L. e: F) l8 d
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。公仔箱論壇* q" X3 c# j7 e" U8 a
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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