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材料公仔箱論壇- \ T! `2 k3 Z6 ^
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許公仔箱論壇( |8 p3 \, t/ l( w
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升+ l; D* m j- i2 U' K$ g5 J( ]' c
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做法
5 W/ c( L/ J. e1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。 v6 J% i, |6 c) E! h/ G) Q* F0 }
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2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。公仔箱論壇+ i3 S+ k z# i
0 E- A, C+ v' j- [4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。5.39.217.77:88988 B0 R. F, ^# {' F$ u# f
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 `8 L0 V3 M
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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