[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料
7 N. F2 g) e* a9 [! o% _* u# r& Qtvb now,tvbnow,bttvb生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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% P& M7 r' N" y& J, J. stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 C9 c$ T' E4 X- W5 a8 N9 {
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 f, g  R, A4 |, [' x3 ?; K: r

" Z4 n5 M  }2 A- I1 v8 ?# v1 l  ~4 L$ s& W2.拂勻蛋白後撇走泡。
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$ r$ A- o! F% P2 @# L+ n0 P# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。tvb now,tvbnow,bttvb' C* n  [4 `( \2 L2 a
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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' ?5 M4 Q6 U* c* v" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 m0 d5 U3 T4 [
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。