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- S; q B' e, S. ]) ~6 V6 t) C }材料
5 e5 o' }. R& Y1 O. _5.39.217.77:8898蝦頭 6隻、中蝦 160克、包仔豆腐 1件、韓國泡菜 100克（切段）、鮮草菇 100克、芹菜 80克（切段）、上湯 600克、鹽/雞粉/胡椒粉/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' ~2 k; x- f! |; W
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4 p+ ~* A- V0 V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 g1 b$ Q& f3 y: P, ?9 M- _tvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦去殼挑腸，保留蝦頭及蝦尾，加鹽及生粉醃 5分鐘，然後洗淨。
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2.將鮮草菇放入滾水汆水3分鐘，清洗後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' K& A2 k* z' y" G5 F$ P
- b% e. M6 m% J' i$ q, n4 O5 h3.將洗淨的包仔豆腐切開 8小件，放入滾水汆水後撈起。" z$ t2 \- W! N! p
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4.燒熱鑊下油，用大火煎香蝦頭，加上湯，煲滾後轉中火煮10分鐘，隔走蝦頭。
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/ e1 N( I5 ]3 ]6 l( u+ M+ i" Stvb now,tvbnow,bttvb5.將泡菜、草菇、芹菜及豆腐放入（4）煮 3分鐘，再放中蝦煮 4至 5分鐘，下少許鹽、雞粉及胡椒粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 {1 a, u% G$ [! H" L7 z
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$ V: o* ?3 K2 ]+ I* j* G! O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb這個湯用包仔豆腐及蒸煮豆腐均可，不過蒸煮豆腐較軟身，所以不用汆水。5.39.217.77:8898* u/ W* p) D! t* u1 P& U' R
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發表於 2009-10-6 06:49 AM
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