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材料5.39.217.77:88986 }. }% y9 _- n) A4 m+ k- ~1 T$ i
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量公仔箱論壇4 @* d! f) M1 q$ o! A9 l2 A
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1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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! W3 A8 K" x |- d5 I4 _5 p4 t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。1 I$ ^/ K2 z2 V% M' p
( W( m" q8 A6 V2 u# ~" U$ `4.撒上已炒香的蝦子即成。
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O7 R% k1 {# a; q* y+ d8 j公仔箱論壇炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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