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[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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& R. a8 h5 [3 p% A1 T3 R8 Q材料
2 N$ ]3 h; f5 S0 L% R$ M3 \3 V鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
$ R4 |1 t2 F; Q3 A4 r7 C8 H, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h+ N6 w- i$ w2 @9 R- }' Y

: M5 I# O! r5 u% f做法tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ [8 [6 o' \8 y( h
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開,撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb' X) s5 i! m& G0 J4 S7 G+ s$ Z

3 p% ^' b: ~: I4 f4 V1 u( L: D2.鮮魷花,切細件後汆水。
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( b6 v( F* X! W2 ~% W公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油,爆香葱段、薑絲及韭黃,然後加炒麪及鮮魷炒勻,再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。
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! {; O- M0 ^9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( j0 d' o2 O2 y" D2 g3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898, a+ m+ F( D, E4 l
炒麪散開後就要即撈起浸冰水,炒出來才會煙韌爽口。
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