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材料公仔箱論壇/ V0 C6 @6 ~( `
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法5.39.217.77:88982 g. I0 w' I% K J# h" L
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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" ~ e2 I9 L$ |( x+ J2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。
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8 I/ N9 k. s u3 ~5 @' \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! U2 g6 H5 d1 \ ~ d
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& C4 O6 Z# C# F( J/ i0 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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