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材料
5 Q" i3 B$ W: M2 {% t6 ~1 C |公仔箱論壇雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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2 E7 n" G0 T& l2 Y7 I& N0 s, x$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
0 E5 d9 T# f9 i6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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. c9 J# L! t, h1 m1 |9 B% K" u2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。5.39.217.77:88981 k- ^0 [" ^- x* N8 }: n
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雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: E7 R+ o4 I: m( r9 \3 i2 Y6 w
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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