 * A, D) S! @- R) L
( b1 d& o3 a; ~' I* ftvb now,tvbnow,bttvb材料
. E7 J# `9 T. D5 r) \- Z3 otvb now,tvbnow,bttvb牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）公仔箱論壇0 a% ^- p7 Q! [- G- \0 o
2 P1 k% I0 c7 ]% ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿料公仔箱論壇" B/ M6 M0 P h4 s# J
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量5.39.217.77:8898/ `$ a! q1 g2 S( O
( x+ i8 _* F" [5 W: k' d5 `tvb now,tvbnow,bttvb Q8 }; u$ k1 N% w
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ W; g; {0 j1 e! g
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
/ x1 }5 H3 l: e, {
, K3 i1 u! ~9 o; n: {# b4 u2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
0 R) _4 O4 w4 V+ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, d, I; ]2 ]0 g/ q' Z. g
3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。) y8 r6 Q% A' z4 j" }
8 }. g* ~/ K. s8 ?% i6 _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
z% ?9 E& l0 Y8 b* S, Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-1 08:01 AM
| 