 公仔箱論壇4 \. I# m* X- @ e- J, Q" C
, L# ]6 M) o7 x( o$ f! H
材料：
) n) u- z2 k0 }牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
% |/ O, Q* _3 D( K1 v" |. F4 G
7 H1 q6 k" c* y8 s& Y5.39.217.77:8898調味料
& e% i! U; E! O0 m. D% s2 Y3 q8 m# {% T牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒4 ]8 Z$ E6 f2 q% R( n; |- X
- J4 \3 q2 O& D8 E8 F# k
+ T3 V1 B; m5 Z: Q4 c3 r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇, X# d# Z8 w9 K F; q
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 R S; h- e* _1 Q% c
- d7 `1 a' d) Q0 O
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
$ `# A" v& O. u7 Q- q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" ]) U' E o$ |$ M% w% D$ S
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
5 x# D0 h* h. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t, T* L& l/ H! c4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
" X! R' I8 h2 I% Q' U: b) I5.39.217.77:88985 t# ]3 l5 c5 P1 J# x; O2 e
5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! l* `% f; z5 O. d8 ?" ?
) b3 _; w }* h2 D0 K* u6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
: M2 V% `0 Y0 ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& z# p$ |; `5 P0 w1 d
/ {# ~- Y/ Y" v. }+ e1 T
貼士
) R6 G: y* e4 G6 x* @" N9 o洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
, _! L0 _* _$ M% o公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 