香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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低成本取貨價錢降呢% |! L4 e$ |. E/ d+ ^ X
% a3 ?5 o6 j8 P5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( i, `: x0 ]* e0 {/ j3 U c- p) ^
跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118
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- y! G& ^8 I* d: G; F% |) \, \用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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# x T; c) y1 s1 T- Y" O) I }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C* d, A( I: x. B/ b: _& h9 t5.39.217.77:8898Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！
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: f p D9 J& O4 j% I# ytvb now,tvbnow,bttvb美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。5.39.217.77:88981 f; }, W. z0 Y% Q
1 r6 y" Q0 E$ O* F/ r. j招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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2 n' D4 `* F* a, h9 r7 d百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）
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1 m+ ?$ x+ |4 N* P% f1 Y$ |澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 L: F3 ^6 U# T' P
: {, r2 Z" i, I& D+ V8 X! O, Z公仔箱論壇The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)
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/ j8 l# A! f: t6 ktvb now,tvbnow,bttvb三五折平嘆澳洲和牛( w& D' F \; H |$ O
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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, o0 Z+ E: O1 u' Wtvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） 5.39.217.77:8898- \6 X8 y/ C! T6 `+ l' |1 N3 |; x
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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: Y* Y7 U$ m" \6 k: u! U5 G1 d公仔箱論壇澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 3 a% N+ Q/ U/ b/ _ ~) ?& k" H# Y
: M1 p7 _0 Z4 |" m- C/ J" HT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)公仔箱論壇 Q( D4 p V( q, u
+ k% ?, M3 A s4 n3 J4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coupon送$118法式牛小柳
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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