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白番薯
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3 n C+ N. M4 g. R/ x材料公仔箱論壇$ Q* t6 o; a; U$ f
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料9 b3 O# O0 @ O# D, e: @
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙5.39.217.77:88989 r0 ^2 T7 ]1 A3 O
0 U% M" D5 H7 t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 w, H4 i+ z R2 V: v* {3 R( J
做法公仔箱論壇) K' l7 K$ f6 m& a% L/ _$ }
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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+ v% K# h6 l& u2 D9 S6 _4 \& gtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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, q4 R0 Z& W8 P2 w9 Y公仔箱論壇3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。5.39.217.77:88981 Z) L. ~9 T* N: M
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) J. e$ r: k- Z/ ^
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" J4 X. \3 @. E, u6 F5.39.217.77:8898白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。tvb now,tvbnow,bttvb O4 d+ D" \, D, A
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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