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- A, H& Z! w9 n( D+ k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯
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' m' i W' Z/ W p& Y' ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
* h9 |5 A2 W# q, B% t公仔箱論壇白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升5.39.217.77:88986 t$ V( {. f! E3 a6 ]& @
0 |" r) x/ x) O% d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898 J0 ?5 O+ |# _* m$ T
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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% @* t6 U8 x* m+ u$ A1 L+ _公仔箱論壇做法公仔箱論壇# V$ q! `9 v4 B
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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: c0 a" m$ V- y& i$ G( H4 H2 l2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb5 r; Q3 t* I2 D q9 N
! v1 J8 b8 q( y. d4 f- ^* c3 P1 F3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。5.39.217.77:8898+ {, v9 `0 l& D* n
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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