[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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9 j# H9 T3 k8 w- w7 B5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇; Q4 ^3 j; I* a; |, x
楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升0 ?) P6 s! J5 m' e% {( N( p5 y

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做法5.39.217.77:8898! q6 a! {- r0 Y! e2 ?
1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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, G. R. i3 I' F: }( @2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。  V2 A. \) p1 C6 I, z

0 @$ w$ P7 n; p/ k8 A4 N( l3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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貼士
% l3 \3 g5 y3 D7 U# e' F公仔箱論壇購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。