[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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材料
8 F: d" G9 H& i公仔箱論壇楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升
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. n  b2 V7 ]: ]. O9 ^公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% U/ |% U  W2 Z  i/ J" u/ s: `
1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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( |4 D$ W. w4 ^" y! C) [4 F  A3 D5.39.217.77:88982.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。
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* J4 V7 u1 l& g7 Q: Q+ E+ E3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。